タケノコと身欠ニシンの相性がいいです！

　タケノコが大好きです〜
いろいろな料理で使っていますが、素材としていろいろなものとの
相性がいいのがポイントです。




「タケノコ　身欠ニシン　煮物」

あっさりとしたタケノコと味が濃い身欠ニシンは、絶妙の相性です。
この組み合わせを見つけた料理人はすごいですが、板前さんではなく
田舎のお母さんのような気がします。

ごちそうさまでした　

外の桜はまだ蕾ですが、院内は満開です！

　例年は3月下旬にはクリニックの桜は開花して、
4月になると満開から散り始めます。
今年は異例の寒さで、まだ玄関先に桜は開かないので…





「桜と富士」








「佐渡　法乗坊の種蒔き桜」
https://www.visitsado.com/spot/detail0854/


　院内に桜の花の写真を飾って、患者さんに花見を楽しんでいただこと。

　「桜と富士」は患者さんが撮影されたものですが、日本を代表する山の
富士山をバックに桜が綺麗です。

　「佐渡　法乗坊の種蒔き桜」は佐渡の方からいただきました。
佐渡には知名度があまり高くはないけれど、素晴らしいスポットがいろいろと
あります。
この「法乗坊の種蒔き桜」ももっと全国的に注目されてよい桜です。

　少しずつ暖かくなって、今週中にはクリニック玄関前の桜も花を開くでしょう