ポタージュに桜が咲いた！

　まだ、新潟は桜が開花しません。
でも、テーブルの上でお花見を　





「ポテトのポタージュ　桜の塩漬け風味」

　ポタージュの甘みに、桜の塩漬けのアクセント
桜の香りと塩味がアクセントになっています。

　暖かくなったので、もうすぐ桜が開くかな　

こどものコロナ感染が止まりません >_<

　新潟ではまん延防止措置が解除になってから、コロナ感染が再び
増えてきています。
特に10歳未満の感染者が多くて、保育園や小学校のクラスターが
次々と出ています　




（https://www.city.niigata.lg.jp/iryo/kenko/yobou_kansen/kansen/covid-19/hasseizyoukyou.files/0405press.pdfから引用）


　保育園ではマスクや消毒などの感染対策には限界があるし、
ワクチン接種での予防も進みません。
高齢者はワクチン接種とマスク・消毒の感染対策で、高齢者施設での
クラスターがほとんどなくなったのと対照的です。

　さて、今後のコロナ感染対策に保育園や小学校での予防を
どのようにするのが有効なのか、専門家会議が対策を出して
欲しいものです