この「寒ブリ」はA-5ランクのような… ^_^

　ますます寒くなり、つらい季節です。
でも、その寒さが育ててくれるものもあります　




「寒ブリ」

ブリに脂が乗ってきました！
寒ブリのトロはマグロよりも脂が強いです　
断面を見てると、牛肉のように見えます。
まるで「牛肉のA-5」のように見えますね　

寒さが育ててくれた寒ブリを口にすると、
寒さは悪いことばかりでないと感じます　

明日からまた雪模様のようです…

　今日は比較的穏やかな空模様ですが、明日からまた雪の予報です　
午前中の外来は、天気予報を見られた患者さんが予定を早めて来院される方が
多くいらっしゃいました。




新潟は今年は12月に入ってから、真冬の寒さで雪も多い日が続いています。
新潟に長年住んでいる僕にとっても、寒く雪が多いので大変です。
当院の患者さんで、この秋に関東地方から新潟に転居されてきた方がいらっしゃいます。
新潟の冬の強く冷たい風に驚かれています。
さらに今日は凍った雪道で転倒されたとか　
まだこれからが冬本番なので、冬の服装や靴などについても
アドバイスさせていただきました。

寒い新潟ですが、冬は暖かくほいしい食べ物もあるので
楽しんでいただけるといいのですが…



気づけば、来週はクリスマスですね！
ホワイト・クリスマスになるでしょうか？