学校給食に事故米混入疑われる厚焼き卵が

今日の地方紙によると、カビなどで汚染された事故米から製造した疑いのある厚焼き卵を、苫小牧市の学校給食メニューとして、２００３年１２月に１度使用された事があると発表。健康被害の報告が無いものの、食の安全を揺るがす事態となった。加工食品には様々な減量が使用されており、原材料のチェック体制と検査を入念にする必要があると思う。原材料には原産地の表示が義務付けられているが、調味料や、添加物には無いので、製造業者への確認が必要。食の安全・安心は厳しいチェックを国・地方で行い、確実なものにしていただきたいと思う。