九条ねぎを味わってみました

プチ薬膳教室で使わせていただいた「九条ねぎ」が残っていたので、
シンプルに焼いただけでお醤油をかけていただきました。

単に手を抜いてるだけですが、、、美味しいわ～

黒ごまペーストで和えても、

ねぎ焼きにしても美味しいです。

シンプルにすると素材の味が分かっていいですね。
因みに、九条ねぎってこんな風に長くて緑のところも食べますよ。

生で食べるとしっかり風味があるので、薬味として使っても存在感があります。煮ると甘くなるし、いろんな使い方ができます。


最近はスーパーに行くといろんなねぎを売ってます。太い下仁田ねぎが珍しくて買ったことがあります。あれも甘くて美味しかったわ～。

野菜も種類が増えてて楽しいですよね。

先日は初めて紫色のブロッコリーを食べましたが、味はやっぱりブロッコリーでした(￣▽￣)