丹羽の黒豆

寒くなりましたね〜

先日、全国的に大雪が降った日は、

朝起きたらこちらは雪が少し積もっただけでしたが、、、❄️

でも、ずっとあれから気温低い日が続いてます。

✨✨✨

おせち用にと丹羽の黒豆と小豆を注文。

春にも野菜を送って頂いたうむ農園さんから

黒豆好きな娘がお正月に帰省する予定だったので、美味しく安全なお豆を購入しておきましたが、、、

その後、コロナ感染者増えてるのでお正月は帰省しないと連絡あり😭

仕方がないですけどね。

このまま、黒豆を生のまま、半分送ろうかと思ったら、、、

生なら要らないらしい💦

炊いて送る？うーん、どうしようかなぁと。

一緒に野菜も「うむ農園さん」にお願いしたら、香りの良いミニリースも一緒に入れてくださってました🎄

自然栽培という、農薬も使用しないし、種以外は何も持ち込まないという農法だそうです。

雑草を抜いたり、　　

虫がついたら取らなくてはいけないでしょうし、手もかかるはず、、、

愛情いっぱいで育った野菜たち、美味しく頂きました。

私の掌より大きい椎茸！

さっと焼いてお醤油かけただけで食べましたが、肉厚でとってもジューシーでした。

食べ方書いてある紙も箱に入っていて、新たな発見いろいろあり、楽しみながら料理できてます。

人参葉のジェノベーゼは重宝してますし、

キウイの蜂蜜漬けも美味しい💕

土地の力なのだと思いますが、どの野菜も味がしっかりしてて美味しい！

✨✨✨

又、別のところからですが、

和歌山産の省農薬みかん🍊を箱で購入させて頂きました。

こちらは見かけは悪いのですが、味は最高に美味しくて、、、

今年はお野菜やみかんの良いご縁があり、

安心で美味しいものを頂ける事に感謝です。