ヨーグルトムース＝修道院のお菓子＝ et 今日の縄跳び（with テニスボール・エクササイズ） ～♪

　　

皆さん～、今晩は～

 

 

先程は、ティーガーデンに、お立ち寄り、どうもありがとうございました～

明日、忙しくなりそうなので、今日は、2つめ記事を書こうと思います～

最近、記事を作成するのが、スローペースになっちゃってますが、2つめの記事作成により、ペース、取り戻せたら良いな～

 

 

そうそう～、「麒麟が来る」最終回は、胸の痛むシーンや、すごみのあるシーンもありましたが、物語の最後としては、感じの良い終わり方だったような気がします～

・・・皆さんも、ご覧になられましたでしょうか～？

 

　　

今日は、とっても良いお天気で、昨日同様、気持ちが良い1日でした～

今日は、早朝に、

丸山久美さんと言う、料理家で、1986年から、スペインのマドリードに、14年滞在のご経験がある方の、

スペイン修道女が作るお菓子レシピ掲載の本から、

ヨーグルトムースを、作りました～

 

これは、バスク地方の、エルナニにある、

聖アグスティン修道院のレシピより、ご紹介して下さっているものを、参考に、作りました～

 

とっても美味しいムースで、イレブンジィズの、ティータイムに、家族がとっても喜んでくれました～

そして、

簡単に作れますので、レシピをご紹介させていただおこうと思います～

 

自分のやりやすいように、アレンジしてますが、基本的には、レシピに沿った感じで作りました～

 

　　

〇ヨーグルト・ムース

 

材料）

ヨーグルト（無糖）・・・120ｇ

グラニュー糖・・・25ｇ

生クリーム・・・100ｍｌ

粉ゼラチン・・・5ｇ

 

いちごソース）

いちご・・・10個（静岡産　べにほっぺ）

コアントロー・・・大匙1杯

 

　　

作り方）

＊ヨーグルト　ムースを作る。

 

①小皿にゼラチンを入れ、水大匙1杯～（水、分量外。ゼラチンが浸る程度。）を入れて、15分程ふやかす。

②ゼラチンをふやかしている間に、ボウルに、ヨーグルトとグラニュー糖を入れ、泡だて器で混ぜる。（グラニュー糖が溶けるまで混ぜる。）

③別のボウルに生クリームを入れ、氷水をあてながら、8分立てくらいまで泡立てる。

④手鍋（小）に、①を入れ、弱火にかけ、ゼラチンを溶かす。　火から下ろし、鍋をゆすり、さっと熱をとる。

⑤　　④が、固まらないうちに、②のボウルに、少しずつ加えながら、全体に混ざるように、混ぜて行く。

⑥　　⑤に、③を混ぜる。

⑦　　⑥を、器に移し、冷蔵庫に冷やす。

 

　　

＊いちごソースを作る。

①いちごは、洗って、ヘタをとり、半分にカットし、ハンドミキサーにかける。

②ペースト状になったいちごに、コアントローを混ぜる。

③冷蔵庫で、状態が安定した、ヨーグルト・ムースに、③のいちごソースを添えて、出来上がり～

 

　　

大人な感じの、滑らかな舌ざわりな、爽やかな、ヨーグルトムースが、出来上がりました～

 

　　

いちごは、10こだけなので、パックの下の方とか、角に位置しているものとか、少し、色が薄いものとか選んで、ハンドミキサーにかけました～

 

・・・美しい苺は、ハンドミキサーにかけるのは、もったいなくて、せっかくなら、どこか、ぶつけたみたいになっているものや、色が薄いものをと、10個選びました～

 

フルーツを使う時は、いつも、使いようと、いちごの状態を考えて、選ぶようにしています～

 

　　

↑↑（いちごソースが、美味しそうな、良い色してます～）

 

コアントローを加える事によって、オレンジ🍊✨の、甘味と爽やかな香りが、ペースト状になったいちごと融合し、ワンランク上の、ヨーグルトムースに、仕上がりました～

 

　　

家族それぞれ、何かしらをやっていたので、少しずつずれての、イレブンズィズになりましたが、美味しいと喜んでもらえて良かったです～

 

本のレシピでは、出来上がり個数～、4個分となっていたところ、3つ分にしたので、それぞれが、たっぷりな量を、楽しめましたね～

 

 

　　

合わせたティーは、お馴染み、カレルチャペックの紅茶で、ロイヤルアップルティーを、セレクトしました～☕✨

高品質なディンブラに、美味しそうなアップルフレーバー🍎✨が香る、バランスのとれた風味が楽しめるティーで、

ストレートと、ミルクティーとで、楽しみました～

 

 

　　

最後に、今日の縄跳びは、夜に家前で、100×3＝300回を、無事、ノーミスで、跳び終えました～

ラジオ体操も、いつものように、3クールこなして、それから跳びました～

夜でしたが、そんなに冷える事もなく、マスクも、手袋も、レッグウォーマーは勿論・・・、無しで跳びました～

パーカーの下に着用していたセーターが、若干跳んでいる間に、暑くなって来た感ありましたね～（苦笑）

スピード上げて跳んだので、2回目と、3回目終了時の、水分補給にいただいた、淹れたての、ティーが、とても美味しかったです～

 

テニスボール・エクササイズは、ふくらはぎリリースだけ、行いました～

やはり、膝裏すぐ下辺りにボールを置いた時が、一番痛く感じましたが、

下に行くほどに、痛さがやわらぎ、3つ目の箇所（足首に近いところ）になると、痛みは感じませんでした～

 

キッチンタイマーで、きっちはかりつつ～、楽しくエクササイズができました～

 

加齢により、筋肉の萎縮や血流不足が起こりやすくなる為、

筋膜リリースによって、筋肉の縮みをメンテナンスする事を、

習慣にすると良いようです～

 

何事も無理は禁物ですが、

膝痛や腰痛がある人も、筋膜リリースで、つっぱり感が改善して、痛みがラクになる事があるようで、無理のない範囲で行うと、良いと言うアドバイスが、書かれていますね～

 

 

このところ、比較的暖かさ感じる日が続き～、だんだんと、冷えが緩和して来て、跳びやすくなって来ました～

また、明日も、楽しく、縄跳び、テニスボール・エクササイズ～、できればと思います～

 

　　

修道院のお菓子の本を参考にして作った、ヨーグルトムースと～、今日の縄跳び（with テニスボール・エクササイズ）の～、

簡単なご紹介でした～

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée　～

 

　　

PS:

Ensuite ・・・、月曜日、5時台、

お早うございます～

 

素敵な1日を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne journée　～

 

 

　　　

↑↑

スカイベリー～、久しぶりです！

あまり食した事がないので、いただくのが、楽しみです～