暑い日にサッパリボリュームサラダ

今日は、あっさり＆ボリューム感のある夕食

↑サラダ、豚汁、焼き鮭のほぐし身、白いご飯・・・以上～

デザートに、マンゴーゼリーを食べました。

沢山のお野菜とお汁で、おなかがいっぱいになりました。

このサラダは、揚げ茄子、トマト、大根の千切り、水菜、下味つけた鶏肉のささみの素揚げに、醤油+おろし土しょうが+オリーヴオイルで作ったドレッシングをかけます。

ま～美味しい事～

土しょうがと相性が良い食材と醤油風味が効いたドレッシングで、とっても美味しいサラダでした。

これ水菜がいっぱい入っています。

深い器にたっぷりの水菜を入れて、たっぷりお野菜を摂取しました～