今日は、アロマのブレンドデザイナーレッスン et 2種きのことローストチキンのポルチーニクリームリゾット＝ＡＴ＝ ～♪

　　

皆さん～、今晩は～

 

 

最近、色々、忙しくて、ブログを丁寧に見れてなくて、すいません

　　

今日から、久しぶりに、アロマのお勉強が、スタートしました～

コロナ禍と言う事で、受講したいレッスンが、延び延びになっていましたが、

色々な新生活様式を意識しつつ～、朝から夕方まで、レッスンを、楽しく、受講しました～

　　

お昼休憩で、1時間がありましたので、アフタヌーンティー・ティールームにて、

2種きのことローストチキンのポルチーニクリームリゾット+ホットコーヒーを、いただきました～

これは、新メニューで、エリンギ、とても柔らかくて美味しいローストチキン、ロマネスコ（アブラナ科アブラナ属の１年生植物。カリフラワーの１種）の入った、クリームリゾットに、ローストして香りを引き出した舞茸～、

ＡＴお得意の、トレビス等が、美しい差し色で、トッピングされていました～

舞茸は、日頃から、常備しているほど、良く食べていますが、ローストして香りを出すとか、考えた事なかったですね～（苦笑）

・・・ちょっと、勉強になりました～

 

　　

↑↑

林檎の、バルサミコソースが、アクセントとして、添えられていまして、これも、1つ、家カフェの参考になりました～

 

　　

午前2時間、午後3時間ほど、レッスンを受けました～

参加者は、女性3名、男性1名で、講師は、お気に入りの方で、とても、有意義な時間を過ごしました～

久しぶりに、何かを勉強しているって、感じたひとときでした～

参加者のメンバーにも、午後には、皆が、お互いに慣れたようで、皆で、マスクをしてですが、楽しいお話を色々としました～

アロマの資格取得の、受験は、コロナ禍と言う事で、オンラインで受験するのだそうで、

実際に、つい先日、オンラインで受験した人や、また、あと数日後に、受験を控えた人もいらっしゃって、

受験当日の、ハプニングも含め、

私自身は、直近で、受験の予定は、ございませんが・・・、参考になりました～

 

実際に、会場に受けに行くのとは、まるで違う感覚なので、お話を聞きながら、状況を想像しながら、聞いていました～

 

　　

さて、レッスンの方は、午前は、今後数回のレッスンの流れの説明や、簡単な歴史の話、ブレンドの、基礎的なお話等で、

午後は、受講期間中に使う、それぞれの香りについての、イメージや特徴を、書きだして、自分だけの記録を作成する作業がありました～

何の香りかを、告げられずに、講師から、香りのついた、ムエット（試香紙）を各自渡され、

それを嗅いで、

香調（感じた印象、イメージ、香りの系統等）、

香りの強さ、

香りの持続性（帰宅後も、数時間経過後の香りを、確認）、

・・・等を、香りのパレットシートに書き出し、

書き出した後に、皆で、発表しあう・・・、これを、

本日は、10種類の、香りについて、行いましたね～

（＊精油をダイレクトに、嗅ぐのではなく、希釈したものを、嗅ぎます。香りが、混乱しないように、一気に沢山試香しないで、10種のみを、1つ1つこなして行きました。

ムエットの、嗅ぎ方もコツがあります）

 

 

最初は、私も、香りを忘れていて、結構、難しいなと思いましたが、

だんだんと慣れて来て、調子が上がって来て、

香りの記憶が引き出せるようになって来て、次々スムーズに、香りのパレットに、書き出す事が、できるようになって来て、

楽しい学びとなりました～

 

香りのパレット記入し、発表後に、講師から、何の香りのムエットだったかを、教えていただく感じだったのですが、

最後は、だんだん、正解が増えて来て・・・、自信に、つながって行きました～

 

数日後に、受験を控えている方は、かなり勉強になったのではないでしょうか～

 

　　　

ラベンダー、

カモミール・ジャーマン、

カモミール・ローマン、

ローズマリー、

クラリセージ、

メリッサ、

ユーカリ、

スイート・マジョラム、

レモングラス、

ペパーミント

・・・の、香りのパレットシートを、作成しましたね～

 

　　　

↑↑　　昨日いただきました～柿大福+（国産紅茶+ゆか里）～

　

それらの他にも、お楽しみの香り体験がありまして、

講師作成の香り、

ラバンジン（ラバンディン）、

キンモクセイとスイートオレンジ、

カーネーションとクローブ、

スペアミント（ペパーミントとの、嗅ぎ比べ）、

・・・等、

楽しい香りのお話と共に、香り体験しましたね～

 

キンモクセイやカーネーションの香りは、初めて体験で、良い経験になりました～

 

あと、4回レッスンがあるのですが、

まだまだ、香りのパレットシート作成は、続きます～

そして、香りの特徴を、ある程度、把握出来たら、自分オリジナルのブレンドにトライですね～

そして、レッスン終了後には～、

そのブレンドした香りを、様々なシーンで、使いこなせるようになれれば、嬉しいですね～

　　

自由に香りを操れる女に～、なれるでしょうか～（笑）

 

　　

今日の、アロマのブレンドデザイナーレッスンと～、ＡＴでのランチタイムの～、簡単なご紹介でした～

 

 

　　

↑↑（東京交通会館ビル内1Ｆにあります、「浪花のえぇもんうまいもん　大阪百貨店（大阪府物産店）」併設の、イートインコーナー　たこ焼きやイカ焼き等、大阪のソウルフードが、楽しめるようです～）

 

 

縄跳びは、帰宅後、落ち着いてから、家前で、100×3回＝300回～、無事、ノーミスで～、跳び終えました～　1日～、座っていましたが～、運動不足は、徒歩と縄跳びで、解消しました～

 

 

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée～

 

 

 

　　

↑↑

昨日、レッスン帰りに、うおがし銘茶にて、和カフェタイム（うおがし銘茶2Ｆ）をと思いましたら・・・、コロナ禍において、

只今、2Ｆの喫茶は、閉鎖中と言う事でした～

・・・で、即座に、温かくて、美味しいお茶が１杯（無料の試飲分）、提供されまして、1Ｆのカウンターにて、美味しくいただきました～