豚ばら肉とエリンギの炒め物

今日は出掛けていたので（いつも出掛けているか）、雨でなくてよかった

夕方降りそうだったけど、何とかお天気持ちましたよね。

皆さんのおうちは”父の日”イベントで、お父さん達にとって、素敵な１日になったのではと思います

うちはデイジーパパのバースデーが”父の日”と一緒のお祝いだったような感じです。
それぞれのお祖父ちゃん達には、それぞれに合ったものを送り、今日届いたと、お礼の電話がありました

夕食は、暑くても食欲でそうなお料理を作りました
その中の１品・・・、豚ばら肉とエリンギの炒め物



自分好みのお料理が満載の、このＢｏｏｋのレシピにて作りました
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食べ終わってから撮影した頃には、カット長ネギがなく、わざわざカットする必要性もないので、のっていませんが、夕食には、レシピ通り、上にのっけました
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お料理本も、自分好みだと、張り切るし、楽しく作れて良いですよね

お料理される皆さん、暑くて食欲ない時にたいへんですが、この時期に良さそうなお料理を楽しみながら、作って行きましょう～

＊おそうめんを度々活用している私です～