柚餅 ＝鶴屋吉信＝

夏に帰省した際に、お土産に買って帰った柚餅～

鶴屋吉信の代表銘菓～

本店には、”京名物　柚餅”と書かれた、大看板が掲げられている～

ＨＰでは、香り高い柚子を、柔らかな求肥にこめて、国産の和三盆糖をまぶしたと言う表現をしています～

台湾茶と合うんだな～

この時は、梨山茶で、飲みましたね～

何となく、トルココーヒー+ロクムを思い出しました～

（トルコで飲むトルココーヒーとギリシャで飲むグリークコーヒーは、ほぼ同じでした。・・・と言うか、同じだったかな。）

ロクムも色んな味があったけど、やっぱり日本は、柚子風味の菓子ですかね～

京都では、”柚”の事を”ゆう”と読む事もすると言う事で、読み方は、”ゆうもち”～

 

小さくて、綺麗なほっとしたい時の和菓子のご紹介でした～

行く度に、あまり見ている時間はないけど、お土産屋さんのコーナーは、楽しみです～

 

 

 

 

 

↑アテネで飲んでいた、グリークコーヒー+ロクム～

 

＊柚餅とロクムは、ぱっと見た感じがどこか似ているので、連想してしまいましたが、国も違えば、使う材料も違うお菓子です。基本材料・・・、求肥は、白玉粉（餅米を加工したもの）又は餅粉+砂糖+水が使われていますが、ロクムは、コーンスターチ（とうもろこしが原料となっている）+砂糖+水が使われています～

柚餅は、仕上げに和三盆をまぶしているし、一般的なロクムは、粉糖をまぶしているように思います～

やはり何となく似たもの同志です（笑）

だからかな～、ロクムの第一印象は、美味しい～って思ったよ～

しかし、柚餅は、やっぱりお茶が合うし、ロクムは、やっぱり珈琲が合うと感じています～