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今日のランチは?(5/13) +震災後の朝ごはん

2021年07月06日 22時51分00秒 | Weblog

今日のランチは?(5/13)

 +熊本地震・本震後の朝ごはん


( 初夏のランチ 5/13  )


(熊本地震・本震後の朝ごはん 

       2016.4.17 午前6時過ぎの画像

  2021.4.14熊日新聞の記事から)

今日は 5月13

5月も半ば


今日のランチは

サンマの缶詰、サラダ


それに 卵と明太子


卵は 卵かけご飯用か?

お昼に  ご飯と卵というと

この組み合わせは

カミさん流にいえば

「卵かけご飯」しかない?


この時期のデザートは

スイカが 美味しくなるし

取り敢えず スイカはゲットだ


それに 今日のスイーツは

ちょっと贅沢して

焼きリンゴも加えました😀


お昼にしては

ボリュームたっぷり

しかも プチ贅沢なランチ


爽やかな初夏のひととき

二人でゆっくりいただきました


ps 2021.5.13 草稿 6.30 7.6 追記 

卵かけご飯といえば 熊本地震・本震の

あくる日(2016.4.17)の午前6時過ぎ

引越し先の家で 食べたことを思い出した

熊日新聞に投稿し 掲載されたので

その写真も添えます(2021.4.14 朝刊)


床に落ちたお米をかき集め お皿や

コップの破片などを 選り分けて

埃も除いて 米だけにして 妻が

カセットコンロで炊いてくれました

卵かけご飯と梅干しだけの朝ご飯は

何物にも変えがたく美味しくて

今でも大事に記憶しています


三日の熱海市・土石流災害に

遭われた方々の食事や生活の部屋など

今まで 水害や台風、そして

地震の被害に遭った私としては

そんないろんな(不便な)ことが

次々に思い浮かびます

被災者の方々の1日も早い生活の

復旧を 熊本の地から願っています

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熱海市の土石流災害について

2021年07月06日 21時31分00秒 | Weblog

静岡県熱海市の土石流災害

6人が亡くなる、27人が安否不明、130棟が流される

 (76日午後7時現在)


( 梅雨の合間の空と河川敷 7/1  )

七月になったばかりの7/3

熱海市(静岡県)で

大雨による土石流災害が起きた


6人の方々の死亡が確認され

安否不明者は27人とのこと

家屋は 130棟(軒)が

流されてしまったとのこと

   (76日午後7:00 現在)

( 亡くなられた方々には

哀悼の意を表しますと共に

被害に遭われた方々には

心よりお見舞いを申し上げます)


その大水害の原因は 

梅雨前線による大雨だろうが

局所的(ローカル)な線状降水帯の

発生かも?とか言われている


また 大規模な崖崩れの遠因は

山や斜面の開発や盛り土、

それに廃棄物の存在などが

(候補として)挙げられている


いずれにしても

宅地や家屋などの復旧や、

道路などのインフラの復旧には

かなりの時間と月日を要するものと

思われる


今回の熱海の災害を見るに

また違った災害の様相が伺える


家屋はもちろん

土地まで壊され

奪われるという自然災害


自然災害は 

どんなものであれ大変だし

被害に遭ったら とても困る


私らは 熊本地震に遭い

家屋や家財など 

いろんな物をなくしたが

大事なものや書籍類などは

何とか無事であったし

宅地は 更地として残った


だが 皆さんご存知のように

その災害に 水が絡むと

また別の違った様相が見えて来る


東日本大地震や

今回の熱海大水害(筆者仮称)では

家そのものが流されたり

宅地そのものが削られたり

大事な家具や思い出の品などまで

水浸しになり 日射などで

風化してしまったりという

二重、三重の痛めつけに

遭ってしまう‥


昨年の熊本県南の大水害でも

多くの家屋や土地、家具

道路や鉄道、公共建造物などが

被害に遭い 今も復興中である

(西日本豪雨災害、北部九州豪雨災害も

 同じような状況だと思う)


今日(7/6) テレビを見ていて

土石流に巻き込まれた人の

捜索活動が ゾンデ棒による

人海戦術頼りだということが

わかった


屋内や身体周辺が

泥水で埋まっているので

ゾンデ棒以外で探す手立てが

ないとのこと

(泥だらけの警察犬も

 捜索が困難なようだ)


それらの大水害では

何とも傷ましい事態になってしまう

(今朝 おかえりモネを見ていて

 モネの父親耕治は 友人の新次と

 その妻美波と幼馴染で 

 家族ぐるみの付き合いをしていた

しかし あの2011.3.11 の大震災で

 新次は 最愛の妻を亡くしてしまう

その直前の?新造船祝いの時に

家族三人で撮った記念写真が

後で見つかり それは泥塗れであった

その写真を モネの祖母雅代が

大事そうに水でそっと洗う場面が

とても印象的であったが 実際

東北の海岸などでは 無数の写真や

アルバムが見つかり 水洗いや

修復作業が行われていると聞く

今回の熱海大水害でも のちに

大事な写真が見つかり 

修復されるかもしれない)

ps 2021.7.5 草稿 7.6 追記

土や泥は 農業や林業、自然界では

なくてはならない大事な物資だが

一旦水を含み 耐えられなくなると

人にとっては 鬼となり 牙を剥く


そもそも最近のとんでもない異常気象は

地球温暖化が招いたとも言われている

無節操な自然開発 エネルギーの浪費

宅地やインフラの無計画な開発、整備

グローバル化による乗り物の高速化等

先進国の後を追って 世界中の途上国が

自然開発と 地下資源や食糧資源、

森林資源などの開発に熱心である

だが そのツケは 我々世界の人類が

背負わなければならないだろう

その覚悟は 我々一人一人に

果たしてあるのだろうか?


それに メガソーラーの開発と

尾根の水の排水と盛り土との関係など

解明すべき点がある(熱海の場合)

80人が安否不明 別荘利用者多く確認作業難航、安否不明者の氏名公表へ 静岡・熱海市 土石流災害/5日午後1時(静岡朝日テレビ) - Yahoo!ニュース

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どっさりミックスゼリーはいかが? 5/21

2021年07月03日 17時48分00秒 | Weblog

たらみのどっさりミックスゼリー


( どっさりミックスゼリー 5/21  )

冷たいフルーツゼリーが

美味しい季節になった


5月も下旬(5/21)

カミさんが たらみの

どっさりミックスゼリーを

冷蔵庫で冷やしていたから

汗ばむ位の今日

冷蔵庫から出して

いただくことにした


中身は 桃やミカン、

そして パイナップルなど

シロップ(汁)も甘くて

スプーンで掬っては

ひと匙ずつ食べていく


それぞれの香りが

口の中に広がって

干渉することなく調和して

甘さもほどほどで

冷たさも適度で

味わいながら

でも

食べ終わったら

あっという間のような‥


もうずいぶん前から

日本では

年中果物が

スーパーやお店などに

並べて売ってある


私の子どもの頃は

たいていの果物が

季節限定であり

いわゆる「旬(しゅん)」として

店などに出回っていた

(旬の期間はいつも短期間だった)


また 

冷やすといっても

井戸の水や井戸の中に入れるか

ずいぶん後になって

冷蔵庫なる文明の利器に

お世話になるようになるかした


缶詰は

桃、白桃、ミカン、リンゴ、

梨などがあり

たまに食べていたが

パイナップルとなると

贅沢品であり 食べたのは

記憶に残っている位だ


私が中学生の頃(55年前)

当時船員であった父の友人が

長期の船旅から帰って来て

お土産にパイナップルの缶詰を

持参して来たのだ


そのおじさんが帰った後

その大きな缶詰を開け

みんなで食べたパイナップルの

その美味しかったこと!

(ラベルは確か英語表記だった)


ps 2021.5.21 草案 7.3 草稿

もちろん常温で

全然冷たくはなかったが

その美味しかったこと

60年位経った今でも

ありありと身体が覚えている!

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焦げ気味のハンバーグ 5/21

2021年07月02日 15時24分00秒 | Weblog

ちょっと焦げ気味のハンバーグに野菜たっぷりの夕食

 +ほうれん草とコーン、ベーコン、卵、

  新玉ねぎのソテー


( ちょっと焦げ気味のハンバーグと

  野菜タップリのお吸い物や

  炒めもの+ハイボール 5/21  )


今夜(5/21) のオカズは

ハンバーグだ


ハンバーグは 割と

弁当やランチで食べることが多く

家で作って食べることは

そんなに多くはない


料理上手のカミさんは

何でも手早く作れる


ハンバーグもそうだが

今夜は 忙しかったか

ぼんやりしてたかで

あ〜ぁ、焦げちゃったぁ!

と カミさんが

困ったぁ😥という声で言う


でも カミさんは

焦げちゃったけど

食べられるからいいよね😅

と話して 食卓に置いた


チキンの照り焼きみたいな?

今夜のハンバーグだけど

中身はしっかりハンバーグ


今夜は ケチャップかけて

あっさりした野菜の料理を

添えて 今夜も

美味しくいただきました


ps 2021.5.21 草案 7.2 草稿

私は 

ポークカツやチキンカツなどが

好きで ハンバーグも

好物の一つだ


柔らかくて肉汁たっぷりの

ハンバーグは 

口に入れただけで

旨みが広がり

幸せ感が満ちてくる


甘党で 歯軋りがひどい私は

多くの歯が悪くなった今

柔らかい食べ物は助かる

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地獄に仏?(その壱)

2021年07月02日 09時32分00秒 | Weblog

地獄に仏?(その壱)




  近所の神社境内の完成した茅の輪  6/29 )

ラジオを聞いていると

「地獄」の話があっている


 寒の地獄の話題

(大分県九重町にある温泉)

NHKラジオ らじるラボ

  6/30  am 11:10〜)


寒の地獄は

大分県の九重町にあるそうで

調べたら 熊本県の阿蘇市や

小国町の東隣にある温泉地だ


今ナビで調べたら

震災後自動車専用道路もできたので

我が家からは 寒の地獄まで 車で

およそ2時間位で着くようだ


散歩途中に立ち寄った公園で

先ほどのらじるラボを

歩きながら、休みながら聞いていると

銀座の昼寝屋繁盛記の話もあった

NHKアーカイブスから引き出した

 1960年代のルポのようだ)


ここは木立が多い

しかも中高木が多い


散歩で歩く河川敷の野原は

高い樹木が少ないから

陽射しが強い夏の時期は

なるべく樹木のある所を歩いたり

涼んだりするようにしている


暑い堤防道を走った後は

この閑散とした公園を

ゆっくり歩いて

歩道の横の岩に腰掛けると

東の方から サワサワと

風が吹いてくる


先ほどまで二人の若者も

自転車で帰り

今は 私がただ一人

さあ、もう少し歩いたら

また 自転車で堤防道を走って

愛猫が待つ我が家に帰ろう


ps 2021.6.30

やがて七月

まだ雨天が少なくて

晴れ間が多く

温度も高めで 

汗ばむので

毎日のように

水風呂を浴びてから

お昼ご飯を頂いている


昨夜の残り湯は ときどき

ヒンヤリしてて身が引き締まるが

それでも汗を流して心地良い


大分・九重の温泉宿「寒の地獄旅館」

ps 2021.6.30 草稿 7.2 追記

近場の神社の茅の輪が

6/26 に完成したので

6/29 に再度訪ねて

今度は 正式に? 左足から

左回りに 二回 

8の字回りをした😀

唱え詞は 覚えられないので

今回も無心に?お祈りした😅

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おかえりモネ 政宗公遺訓

2021年07月02日 09時17分00秒 | Weblog

おかえりモネ 額の格言は?


( 白川と(青)鷺 6/27  )

今朝(7/1) 

「おかえりモネ」を見ていて

玄関の横に飾ってある額が

気になった


その額には 幾つかの格言が

書かれているようなのだ


それぞれに

数個の格言が

2行ずつ箇条書きに認めてある


昼間に録画して

夜の今 見直してみると

下記の文だと分かった

(ここでは横書きの1行表記)

(一部  言葉を変えました)


 貞山正宗公遺訓(五常訓)

 

仁に過ぐれば弱くなる


義に過ぐれば固くなる


 禮に過ぐれば諂となる

(礼)  (へつらい)

智に過ぐれば嘘(うそ)をつく


信に過ぐれば損をする


さらに

ネットも調べて見たら 

その歴史や背景もわかってきた


本当に伊達政宗公発案の遺訓か

定かではないようだ

(詳しくは 下記のネット記事を

 参照のこと)


五常訓のそれぞれの言葉は

我が身を振り返れば

思い当たることばかりで

目を 世の政治家や経営者、

ジャーナリスト、そして

著名な人たちに向ければ

当てはまりそうな面々が

結構思い浮かんでくる


いつの時代にも

当てはまる教訓だと思う


とりわけ

現在のコロナ禍で

政治・経済、医療、企業

行政、科学、教育、子育て

市民(都民、町民、村民)生活

などの積幣が 露わになってきた


私たちは

「仁・義・礼・智・信」が

『行き過ぎないように』

『良い加減に』(程良く)

収まるように 日々

心がけた方が良いようだ


ps 2021.7.2 草稿

下記は 貞山正宗公遺訓に関する

ネット記事です 参考までに


「おかえりモネ」貞山政宗公遺訓(伊達政宗五常訓) 内容と意味は? | ロケTV


「おかえりモネ」貞山政宗公遺訓(伊達政宗五常訓) 内容と意味は? | ロケTV

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