麺屋 信成＠福島県鏡石町

また行きたいと思っていたところに、息子2号が付き合ってくれるというので
行ってきました。
休日ということもあってか、結構混んでました。

今回は味玉味噌＠800とゆで餃子。前回行った時、お隣のお客さんが
食べてるのを見て、すごくおいしそうだったので、これは外せません。



たっぷりの白髪ねぎに、最初からタレがかかってます。おいしいです。


肝心のラーメンは、期待通り美味しかったけど、私の思ってた味噌のイメージと
チト違ってた。



味噌味噌してるというか、うちの味噌みたいな味がした（笑）
って言ったら、息子2号が「わかるような気がする」と言ってました。
でも、皆さんにはうちの味噌がわからないので、説明するのが難しい。
味噌の風味以外に何かあるといいんだけど…って感じですかね。
味噌ラーメンって難しいね。好みもあるし、地方によって味噌も違うし。

ちなみに、息子2号の注文したつけ麺もおいしかったです。つけダレが
ほぼストライクゾーンでした。これなら例の気になるカレーつけ麺も
期待できるかも。


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