【新店情報】華久＠栃木県那須町

ひさしぶりの新店情報。
那須町の国道4号線沿いに華久というラーメン屋さんが先月末にオープンしました。
以前もラーメン屋さんだった店舗ですね。白河から行くと右側になります。

さて、食べてきたのは鶏白湯の黒。漬物もついてます。

トッピングは鶏チャーシュー、ヤングコーン、白髪ねぎ、ミニトマト、三つ葉となっております。
ミニトマトって珍しいけど、焼き目がつけられてるなどひと手間かかってます。

鶏チャーシューはしっとり柔らか～。

おそらく胸肉だと思うけど、全然パサつき感がなくてビックリです。

黒はマー油がかけられたタイプですね。

最初はマー油を刺激しないように食べますと、鶏の旨味がギュギュギューっと詰まったスープ。

麺は細ストレート麺。

プツッとした食感が心地よいです。
そしてスープなんですが、実際はそうでもないけど、
感覚的にとろりとした舌触りさえ感じるような濃厚さ。
でも変に鶏臭かったり、脂っぽかったりは全然しなくて美味しいスープです。
途中からはマー油を全体に混ぜ込めば、ニンニクの風味と香ばしさでさらにウマウマ♪
ただ、私にはちょっとしょっぱかった。
もう少し塩味控えめなら、さらにこの鶏の旨味が際立つんじゃないかと思ったり…。

まだメニューは絞られてるみたいだけど、一応こんな感じのラインナップ。

しじみラーメンも気になったのよねー。次行った時までやってるかなぁ…。

華久 栃木県那須郡那須町高久甲792-7 定休日：日曜日、月曜日 駐車場：店の両サイドに約4台ずつ その他：券売機、座敷あり