麺屋 しん蔵＠うすい百貨店

うすい百貨店で今日まで開催されてる『みちのく いいもん うまいもん in福島』へ行ってきました。
目的はもちろん麺屋　しん蔵＠二本松のラーメン。
お店まで行くのはちょっと遠いなと思うけど、郡山はちょいちょい行ってるので
そんなに遠く感じない。ならば行かない手はないでしょう。

10階催事場の奥にイートインスペースがありまして、そのスペースに入るところで先にお会計。
食べてきたのは『百姓の塩』

おぉぉぉっ！なんてきれいな盛り付け。
そしてスープも綺麗！　もちろん綺麗なだけじゃない。めっちゃ旨いぞこのスープ(＠_＠;)
ふわっと鶏出汁の香りとうまみが、じわわわわーっと口の中に広がる…、いや、浸み込むの。
はぁ、もうがぶがぶ飲みたいw

そして目を引くのが豚肩ロースのチャーシュー。
手前にはしっとり鶏チャーシュー。

ピンク色がスープの熱で損なわれないうちにまず1枚食べちゃいます。
あうぅぅ、こ、これはワインのおつまみにも絶対合うっつう味←かえってわかりにくいw
もう一枚は色が変わらないように鶏チャーシューの上に避難させておきます。
で、その鶏チャーシューは、しっとり柔らかだけど、プリッとした食感もあり、
そんでもってブラックペッパーの刺激とほのかにバジルの香りもして、
こちらもワインの…（以下略w）

さて、麺は結構な細ストレート麺です。

でも細いけど、ぷっつりシコシコとした食感もあって、麺も旨ーい！
麺もスープもトッピングもどれもこれも美味しくて、ひさしぶりにスープまで完食しました。
うーむ、こうなるともう一つのメニュー『田舎の醤油』も食べてみたい。
あーどーすっかなー、これから食べに行っちゃおうかなぁ…(；・∀・)