今夜の我が家はコラーゲン鍋

店内では鍋・雑炊をご注文のお客様に無料でコラーゲンキューブを差し上げ、ご利用頂いております…
このコラーゲン、次から次から出来てしまって困っている、仕込みの際の副産物だ。
もちろん時々はお客様から「コラーゲンちょうだい」って声が掛かるんだけど需要より供給の方が遙かに多い…
お願いぃぃ使ってぇぇぇ

で、今夜の我が家はコラーゲン鍋
もちろん市販のコラーゲン鍋の素を使うわけではない
先週に引き続き、お客様から戴いた白菜と我が家で栽培している水菜を使用する。
んんん…早くビールが飲みたい…でも今日は見たこと飲んだことがない発泡酒が売られていたのでそれ買ってみて、ビールじゃなくって発泡酒だけど。

今週は、今度の第４日曜日も営業します。
でも来週は１週間お休み…
手術受けるんです
１週間は立ち仕事厳禁なんで…
だから今週…頑張ります。