しそわかめ

今に始まった訳でなく、以前から「しそわかめ」というふりかけがあって、結構人気があるのです。
これは、わかめが生に近い状態で、しそ他の具とミックスされたふりかけのことです、以前にお客さんから「これ美味しいんですよ」と頂いたことがあります。
この「しそわかめ」、じつは最近ブームになっているんです。
以前からそんなに高い食材ではなかったと思いますが、最近では１００円、あるいは１００円未満で販売されているのです、容量はだいたい７０ｇです。
そもそもジャンルとしては、ふりかけに属し、温かいご飯に掛けるとものすごく美味しいんです、でも温かいご飯に限ってはいないのです、うどんやパスタ等いろいろと応用が利きます。
今、私の最も気になる食材です。
店でも何か有効利用出来ないか、ちょっと検討してみよう…そう考えています。

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