先週、野菜の勉強会に参加してきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/36.gif)
今回のテーマは
『新顔野菜にふれよう
~その作り方と食べ方~』
講師は
小学校の食育用の野菜の教材でもお世話になっている
『コスモファーム』の中村敏樹先生と
料理研究家の牛原琴愛さん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/239.gif)
まずは中村先生から
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/82/c1fffc8e3afc677dc1ec236297e4511e.jpg)
新顔野菜のお話を聞き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/15/5d6d489984124f689ce3432e95305624.jpg)
牛原さんによる
新顔野菜を使った
お料理の試食![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/42.gif)
『プンタレッラのサラダ』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/30/370b021ca4d3c409eb8ee71bb1104a83.jpg)
『プンタレッラ』![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/95.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/e5/fad14e6d06fcfd7334f62557ec98bf9f.jpg)
中のトウ立ちした部分をいただきます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/143.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/3a/0861638a133e2d0203ba5939a20cec6e.jpg)
『コールラビの菜花のパスタ』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/4d/04d8e19c16ff6015daf51aa0946b88d7.jpg)
『トレビスとイタリアンパセリのリゾット』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/86/909b7c8a3bca21cbee816a8c82fd24b4.jpg)
『フェンネルと鰯・3色アスパラのハーブグリル』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/2f/ed1cf0a1143f8c9ea9eab17d72a095d9.jpg)
3色アスパラ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/95.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/44/1ee11db562846852fd1f87903710b626.jpg)
どのお料理も
新顔野菜の特徴を生かしていて
本当に美味しかったです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/27.gif)
中村先生・牛原さん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/239.gif)
お世話になりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/27.gif)
ありがとうございました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/27.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/36.gif)
今回のテーマは
『新顔野菜にふれよう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/24.gif)
講師は
小学校の食育用の野菜の教材でもお世話になっている
『コスモファーム』の中村敏樹先生と
料理研究家の牛原琴愛さん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/239.gif)
まずは中村先生から
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/82/c1fffc8e3afc677dc1ec236297e4511e.jpg)
新顔野菜のお話を聞き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/15/5d6d489984124f689ce3432e95305624.jpg)
牛原さんによる
新顔野菜を使った
お料理の試食
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/42.gif)
『プンタレッラのサラダ』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/30/370b021ca4d3c409eb8ee71bb1104a83.jpg)
『プンタレッラ』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/95.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/e5/fad14e6d06fcfd7334f62557ec98bf9f.jpg)
中のトウ立ちした部分をいただきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/143.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/3a/0861638a133e2d0203ba5939a20cec6e.jpg)
『コールラビの菜花のパスタ』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/4d/04d8e19c16ff6015daf51aa0946b88d7.jpg)
『トレビスとイタリアンパセリのリゾット』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/86/909b7c8a3bca21cbee816a8c82fd24b4.jpg)
『フェンネルと鰯・3色アスパラのハーブグリル』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/2f/ed1cf0a1143f8c9ea9eab17d72a095d9.jpg)
3色アスパラ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/95.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/44/1ee11db562846852fd1f87903710b626.jpg)
どのお料理も
新顔野菜の特徴を生かしていて
本当に美味しかったです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/27.gif)
中村先生・牛原さん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/239.gif)
お世話になりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/27.gif)
ありがとうございました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/27.gif)
ありがとうございます{キラピンク}
紫のアスパラ、すっごく甘くて、柔らかかったです{キラリ}
緑のアスパラよりも美味しく感じました{キラリ}
味はどうだったんですか?
気になります。