ロマネスコ

まぁなぁんと美しい

カリフラワーの一種で、

名前はイタリア語に由来するんだとか
（ローマのカリフラワーって意味らしいです）


味はカリフラワーとブロッコリーの中間な感じ

カリフラワーよりも歯ごたえがあります

だからカリフラワーがそんなに好きではない娘達も

モリモリと食べます


ピクルスにしちゃおうか…とか色々と考えたんだけど…

普通に茹でて食べちゃいました


色んな商品名があって

柏のデパ地下では『やりがい君』という名で売っています(笑)
（いつも行く産直所では「ロマネスコ」の名で売っていたけど）


我が家はカリフラワーよりもブロッコリーが好きだから

どうしてもブロッコリーを選んじゃうけど
（ブロッコリーの方が栄養価も高いし）

カリフラワーって実は白だけじゃなくて

オレンジ色とか紫色とかあるから
（紫色は茹でると緑色に）

全部合わせたら綺麗だろうなぁ


なぁんて想像しながら

ロマネスコに包丁を入れた瞬間

このお方も飛んできました

「もうないの」

（うつむき加減も短い足もかわいいが）

さすが『アブラナ科』好き～


すっかり寒くなっちゃって


冬野菜をもりもり食べて

風邪を引かないようにしないとね～