福千歳の年越し蕎麦です。
福井は【おろしそば】が有名ですが、うちではなぜかずっと昔から
【肉そば】に決まっているようです。
もちろん、蔵人さんも【肉そば】です（笑）
さて、今年も本当にいろんな出来事がありました。
2月に【大吟醸酒化粧水】 6月に【大吟醸酒クリーム】の発売。
7月には あの中田英寿さんが蔵においで下さいました。
今年 念願のリキュール免許を所得し、11月にはのどに良い・・・と言われるかりんを
山廃純米酒で漬け込みました。 タンクの中で ゆっくりゆっくり熟成しています。
そして、12月には地元のお米（コシヒカリ）で造ったライスワインが搾れました。
なんだか忙しく 走ってきたような気もしますが、振り返ったら
とても楽しい一年だった・・・と今 感じています。
あと少しで2011年を迎えます！
来年は今年以上に楽しい年にしたいと思います。
そして、もっとたくさんの方々に 福千歳を、そして日本酒を飲んでいただく年に
したいと願っています。
今年一年 本当にありがとうございました。
いつも私のつたないブログをお読みいただいている皆様
どうぞ 良いお年をお迎え下さい！
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あと30分ですね…年明けは！