マドレーヌ と イギリスパン

今日は有休を取って会社をお休みしていました
そして天気が悪かったので、１日家にこもりっぱなし。

皆さんは、なんだか気分がもやもやしている時ってありませんか？
私はそんな時にはとにかく料理に集中します。
そうすると目の前のことに没頭して、ストレスも吹っ飛んでしまいます。
単純ですが、自分なりの解消法を見つけておくって大事だと思います。

今日作ったのは、マドレーヌとイギリスパン。
（夕食には今キッシュを焼いています）

マドレーヌは、先日型を買ってから使いたくて使いたくて！
嬉しくてレシピの２倍の量で作って、２５個も出来てしまいました。
正直言ってこんなに必要ないのですが、嬉しくてついつい・・・
半分以上は、会社のお友達と弟家族におすそ分け予定です。

生地に入れるお砂糖をブラウンシュガーにしたんですが
しっとりと香りよく焼きあがってオススメです♪



そしてこちらがイギリスパン。

見たところ普通の食パンですね・・・。
一応レシピはイギリスパンなので、そう呼んでおきます。

フカフカに焼けたのですが、やっぱり前回に引き続き、
焼きあがりパンが型から離れません
結局パレットナイフをさして抜いたんですが、そすると側面が綺麗じゃないんです・・・。

マドレーヌの型はフッ素加工で
焼き上がりにコロンとマドレーヌが型から離れて気持ちよかったのに～～。
ん～、ちゃんと型を空焼きしたつもりだったんだけどなぁ～～