牛乳食パン と フォカッチャ２種

仕事はじめから体調を崩している、最悪な社会人です。
しかも昨夜からの不調。
今までの長い休みの間、何をしていたんだぁ～という感じです
どうやら風邪を引いたようです。
さすがに休みを取る勇気はなく、会社に行ってきました。


昨日は久しぶりにパンを焼きました。

上の写真は牛乳食パン。
パウンドケーキ型に入れて焼いたので、小ぶりで可愛らしい形に



こちらはフォカッチャ。味は２種類です。

　◆プレーン生地にスライスしたガーリックをうめ込んだもの
　◆プレーン生地に市販のジェノバソースを練りこんだもの

生地にはバターのかわりにオリーブオリルが入っていて、とっても香りがいいんです。
どちらのフレーバーも香ばしくて美味しかった♪

今回のパンはパン作りを始めてから一番良い出来でした！
やはり慣れなんでしょうか。
うちはホームベーカリーはないので、生地は手で捏ねます。
だんだんコツを掴めてきたような気がします。

今年もパン作りを楽しもうと思います

≪オット評価：牛乳食パン≫★★★★★
≪オット評価：フォカッチャ≫★★★★★