発泡スチロールの箱で

ヨーグルトはいままで保温調理鍋で作っていたが、時間が掛かかってその間、鍋をほかの調理に使えない。今回は魚や冷凍食品を運ぶための発泡スチロールの箱で作ってみている。保温調理鍋よりは断熱性が劣りそうだが、発酵温度はたかだか40℃、気温は30℃前後なので大丈夫なような気がする。