10割の冷やしそばです。ネギと揚げ玉がかけてあります。
公民館みたいな所で食べるのであまり期待していなかったけど、これが旨い!! 蕎麦はツルツル 汁は濃くも薄くも無く出汁の味があり、ちょうど良いさっぱり感のある味 こんな出汁初めて、当然蕎麦湯も美味しい。
こっこ？だっけな
蕎麦の団子に少量の蕎麦が入って、冷やしの汁より濃い。柔らかいそば饅頭の中につぶあんこが入っている。こちらの郷土料理
餡にそばつゆが合うのか?合うんだね、これが!
そば餅 焼きたて 文句なし 美味しいの一言ですね。
村のあちらこちらの公民館に蕎麦屋が入り地元のおばさん達が出しているような?
因みに私が食べたのは 田や と書かれていた。
年に2回しかないそば祭り5月と10月 また食べたくなるが遠いいな!
