さつま揚げが食べたくて何度か釣りを師匠と共にやってみたが、腕の悪さはさることながら、魚の活性も悪く取れない!
がんもどきを作る
水切り豆腐に野菜や卵、片栗粉を入れて揚げる
水切り時間が待てなくて6時間位で混ぜたのが失敗、軟らかい!
コンニャクは休みの旦那に作らせて大根、人参、卵を加えて出来上がった!
がんもどきは煮込まず、温める程度、煮込むと溶けてしまう。 コンニャクは刺し身コンニャクなので柔らかくて美味しい。さつま揚げが入ると最高だったが、これでも充分美味しかった。
出来上がるのに２日がかりだった（笑）
がんもどきを作る
水切り豆腐に野菜や卵、片栗粉を入れて揚げる
水切り時間が待てなくて6時間位で混ぜたのが失敗、軟らかい!
コンニャクは休みの旦那に作らせて大根、人参、卵を加えて出来上がった!
がんもどきは煮込まず、温める程度、煮込むと溶けてしまう。 コンニャクは刺し身コンニャクなので柔らかくて美味しい。さつま揚げが入ると最高だったが、これでも充分美味しかった。
出来上がるのに２日がかりだった（笑）
