お嫁ちゃん ケーキを作る

もうすぐ2月で仕事が始まる、ここの所我が家は皆機嫌が良く鼻歌が出る。

今日は突然ケーキが食べたくなったらしくパウンドケーキを焼いてくれた!



昨日はバナナで今日は紅茶
美味しくってお嫁ちゃんより早く食べて、おかわりにもう一切れ!

その片手間に赤ちゃんのご飯も私達の夕飯も作ってくれました。



おでんです。炊飯器で煮込んだのでしっかり味が染み込んでる。

孫もうまっを連発、オババも旨いを連発

インスタントコーヒーのこんな食べ方

スーパーカップのバニラアイスの上に少し上等なインスタントコーヒーのフリーズドライをふりかけのようにして食べる。

コーヒー大好き息子のお嫁さんに聞いたのでやってみると、
本当に美味しい。少しアイスが溶けてる位が最も美味しいのだが、このフリーズドライが、少し苦味があり、何度もふりかけたくなる旨さだった!

本当に美味しいのでお試しあれ!

マサラチャイを作る

去年、一昨年?友人からいただき物があったのでお嫁ちゃんもいる事なので皆で分かち合う事にした。



友達は丁寧なので作り方もメールで送って来てくれました。



折角なので家にあった生姜も入れて、ちょっと大きいかな?

作るのはもっと面倒くさいのかな?っと思っていたけどとっても簡単
　
あっと言う間にに出来上がり。

やっぱりちょっと生姜がでかく、お砂糖をちよ～控えめに入れたらスパイスのすっきりした味が際立った!

お嫁ちゃんは私は嫌いじゃないです。と言ってくれたが娘はほとんどお残し、2ハイを私が飲みきった!　

もう少しお砂糖を多めに入れれば香り高いマサラチャイが飲めたと思う。作るのがちょっと下手でした。(´ . .̫ . `)

プレゼントしてくれた友達ごめんなさいm(_ _;)m

コロッケパン 作り

久しぶりに気持ちにゆとりが出来て、朝からパン作り

まぁパンと言ってもほとんどパン焼き機が頑張るんだけど!　



娘もデートでお出かけで、誰がこんなに食べるのか?!

久しぶりの割にパンも膨らみ、美味しそうな形

中のコロッケは葉山の有名コロッケ旭屋、味がしっかりついてて人気で冷凍していた物を使いました。

感想　　足立パンのコロッケパンには叶わない!不味くはないけど普通かな?　


今年はバタバタしていたなあ、4月にいきなり仕事の責任者が辞めて、残された親や子供、若手の職員のホロー。旅行も行ったけど親戚の病気、でも嫁と孫の同居が一番かな?汚い我が家を良く掃除したなぁー❢慣れるために?2ヶ月に1回2週間位来て、最初は慣れなくて苦痛だったけど、お嫁ちゃんも必死で頑張っていて、。不思議と時間が経ってだいぶ気分も楽になった!娘と同じとは思えないけど留学生だと思えば7月まで頑張れるかな???息子よ7月東京に移動になってくれ!そして再来年の5月には日本から私も離れよう

薬膳料理のお昼

先日友達のお知り合いから薬膳料理を教えてもらいました。

ご飯　　白米に麦とエリンギを入れて炊きあがったら永谷園の
　　　　　お吸い物の素を入れました。これは薬膳✖

なし　　これは薬膳なんです。

汁　　　陳皮、くこの実、紅花、ゴボウ、人参、大根、鳥豚団子
　　　　生姜、味噌、鶏ガラだし

陳皮は自宅で採れた無農薬のみかんの皮を干して作りました。
　これにお湯を入れてお茶として飲んでも○
　香りがあって美味しい。鶏ガラだしだからみかんの香りがあ　　　る。　
くこの実　中華売り場よりおつまみ売り場のを使いました。値段が　　安い
紅花　唯一手に入りにくい。Amazonで送料負担で購入

特に塩コショウも要らないので作りやすい!そして生姜が沢山入っているので身体がホカホカになりました。