友達から梅を沢山頂き、どうした物かと考えた末
梅サワーと梅干しを作ることに!
梅サワーは炊飯器で簡単に作り、お酢も一本入れて美味しく出来上がりました。
梅干しは少量をジップロックに入れて毎日フリフリしながら冷蔵庫で一ヶ月、そしてこの暑い日を利用して3日干しをしました。
梅は赤紫蘇で赤くなると思っていたら、干しただけで赤くなりました! 昔作った時は青カビが生えて全て捨てた経験が有り、ドキドキしたけど上手に出来ました。嬉しいです。
食べたお味は 身も柔らかいけどしょっぱい!ご飯無しではちょっと辛い!おにぎりに入れたらいいかも!
先日、旦那のお姉さんが病気になり、肺がんステージ4の宣告
本人は非常に元気なので実感がわかない!福島に行きたいと言うので早速行く事にした、行く事をお姉さんに伝えるとビックリ!そしてオッケー🙆一人で運転は辛いので、娘を運転手に雇う、何事もただでは動かなくなった! 昼頃スタートしてお姉さんを拾い夕方六時過ぎに旅館に到着 のんびり館沼尻 温泉は源泉掛け流し、創作料理に舌鼓をうち、笑いっ放しの一日だった! あいにく夕方から雨がふり、翌日の朝雨の中墓参り、着替えもない私達は旅館の浴衣のまま朝七時に行く。生還して貰うため、墓石を丁寧に磨き上げた!
沼尻の温泉は昔に比べ硫黄の濃度が薄くなった気がした。震災の影響かな?のんびり館の食事は本当に美味しい。
自分の行動力もさる事ながら、突然の申し出に付いてきたお姉さんも凄かった!よーく思い返したら、なかなか福島にも行けないんだ!と言ったらしく、私の早とちりでした。51歳になってもあわてんぼうが治らない。
