野山も春たけなわ♪
店頭にも山菜が出回っているけど、
食べるのは、自分で採るか、どなたかから頂いたときにだけ。
ということで、４月以降は野山をウロウロすることが多い。
タラの芽やワラビ、笹タケノコなどは手軽に採れるけど、
シドケやアイコは、さあ山に入るぞ！って感じ。
湿った道は滑って危ないから、雨が上がった後もしばらくは要注意。
斜面や沢もあるから、体調が思わしくなければ無理はしないし、服装をきっちり整える。
虫が少ないに限るし、暑いのも願い下げだから、
そんな本格的な山菜採りは早朝だ。
当節は熊も怖いし、たいていは年に一度だけど……
今年は二度目を決行！
画像をお借りして、シドケとアイコを紹介しておこう。
まずは、山菜の王様と言われるシドケ＝モミジガサ。
そして、山菜の女王と言われるアイコ=ミヤマイラクサ
山に入る一番の目的はシドケだけど、
そういう所にはたいがいアイコもあるし、今回は、
前回まだ小さかったミズ＝ウワバミソウが採りごろになっていて、
立派な笹タケノコもあった。
リュックに入りきれないくらい沢山採れたし、
テニスもしたいので (笑)、朝の内に早々と帰宅。
旬を味わえるって、いつも有難い。
