〆炭とスモークサーモンのペペロンチーノと餃子スープ

先週の水・木・金は３日連続ひとりの晩ごはんでした。
金曜日だけはあらかじめ分かっていたんだけど、お弁当やお惣菜は何となく買わずじまいでした。



水曜日のひとりの晩ごはん
　
・スモークサーモンときゅうり
・じゃこピーマン
・トマトの和風マリネ
・ラ王坦々麺＠日清　チンゲン菜入り
ヱビスプレミアムブラック

晩ごはんいらないメール　のタイミングが遅く、いつもよりますますやる気が起こらなかった晩ごはんです。
まずはちょこちょこおつまみ。たいしたものはないけど、まぁまぁバランス良し
たまたま買ったスモークサーモンがあってよかったねぇ
ヱビスプレミアムブラック様にご登場いただき、これらのつまみでグビグビ
そして最後に「まるで生めん」の坦々麺。商品入れ替えで安くなってたのねん
白髪ねぎ省略。チンゲン菜のみ。
最初一口目のスープはピンとこなかったんだけど、食べ進めるにつれ、ごま感が強くなってどんどんおいしくなった
麺はツルッともっちり、生めんっぽい　　「まるで」の手前くらい生めんっぽい
いいのか、〆炭なんて食べてっていう心の叫びには聞こえないふりをして、おいしくいただきました



木曜日のひとりの晩ごはん

・スモークサーモンとブロッコリーのペペロンチーノ
・トマト青じそのせを玉ねぎドレッシングで
・チーズ
・キャベツときゅうりのサラダ
・マッシュルームのスープ
シルクエビス

前日の残りのサーモンでペペロンチーノ。
簡単でおいしいペペロンチーノはにんにくさえあればできるから、よく登場します
この日はサーモンといういつもとは違う材料があったので華やか～　　でもちょっとサーモンに火を通し過ぎちゃった
今ひとつのトマトは皮を湯むきして、青じそとドレッシングの力をお借りしました。まぁまぁかな。
大好きなキャベツときゅりのサラダ、やっぱりおいしっ
そして洋風の晩ごはんにはシルクエビス様にご登場いただきました



金曜日のひとりの晩ごはん

・餃子スープ　餃子とチンゲン菜入り
・トマトと玉子の中華炒め
・春雨サラダ
ヱビスプレミアムブラック

この日は餃子スープに決めてました。が、ふわふわ玉子入りスープの予定だったんだけど、今ひとつのトマトが目に入り、こちらに玉子を採用。
スープがちょっと貧相になってしまった
きのこ類でもあればよかったんだけど、もう冷蔵庫はすっからかんでした。でも餃子は手作りを冷凍しておいたものでおいしかったです
で、トマトと玉子の中華炒めね。これ正解　　トマトの余分な水分が抜けたせいか、甘みが引き立っておいしくなったーーー
春雨サラダは何日か前の残りです。
そして中華の晩ごはんにはヱビスプレミアムブラック様にご登場いただきました

ヱビスヱビスヱビスの３日間でした


今日は夫君の出勤がいつもより早かったので、朝の時間がたくさんあります。
朝の連続テレビ小説「まれ」が始まるまで何をしようかな～
まれ役の子役の顔、すんごくかわいいと思ってました。しかも肌きれい　　今日からはもう大人なのね‥