ホタルイカとトマトの和風オイル和え

夫君が出張のためひとりの晩ごはんが続きます。その３日目。

昨日からホタルイカとアスパラ祭りが開催されております
食材が決まってると献立が考えやすいってことに気づきました。（←主婦のくせに今ごろ！！！）

とはいっても、レパートリーが少ないのでネットを見たり　　ネットを見たり　　ネットを見たり


そんなこんなのひとりの晩ごはん

・長ネギの和風パスタ
・ホタルイカとトマトの和風オイル和え
・アスパラときゅうりとゆでたまご
クリアアサヒ

ホタルイカとトマトの和風オイル和えはにゃんにゃんさんの真似っこです
ミニトマトがなかったので、普通のトマトで。食べ始めてから山葵を盛るのを忘れていたことに気づきまして、写真には山葵なし
オリーブオイルがトマトとホタルイカを仲良くしてくれる感じ　　トマトと一緒にさっぱりと食べられるホタルイカ、おいしかったです
おビールにもぴったんこでした　　（←ってビール何杯？）
長ネギの和風パスタ、ねぎの甘みとバターしょう油味がうまいことからまって
ネットを見たり、ネットを見たり、ネットを見たりしたわりに、アスパラはゆでただけ。おほほのほ～　　シンプルイズベスト


やっぱり２日間ではホタルイカ消費できず‥
ということで、明日もホタルイカとアスパラ祭りが開催されます