恐怖のおでん

2006.01.15

冷え込む夜は、あたたかいおでんが最高です。
先日ＩＨヒータでも使える鍋を新しく買ったので、妻がおでんを作りましたが、またＩＨがらみで出来事がありました。

今までおでん作りは、具材の上にアルミ箔をかぶせて「落としぶた」にして煮込んでいましたが、ＩＨでこれをやってしまうと大変な事になります。
なんとアルミ箔が溶けて穴があき（写真）、煮物にくっついてしまったのです。
原因はよく分かりませんが、ガスの頃には起きなかった事案です。
もったいないので妻は具材に付着したアルミ箔をキッチンばさみで必死に取り除いていました。

説明書を読むと、「注意：アルミ製容器（うどん等が入った簡易なべ）を加熱しない」との記述を見つけました。
もしかするとこれに相当することなのでしょうか。
とにかくアルミとは相性が悪いのかも知れませんが、もっと具体的で目立つように表記してほしいと思いました。

強いパワーと高い安全性が自慢のＩＨヒーターですが、いったいどのくらいの電磁力があるのか…。
果たして人体には本当に影響がないのでしょうか。
やはりガスの感覚で使ってはいけないことを再認識です。