マクロビオティック・ビューTeaパーティー報告

3月3日（日）お雛祭り・・・・・

この日にウエスティン・ナゴヤキャッスルホテルで、マクロビオティック・ビューティーパーティーを開催しました。

　ロビーの桜は満開。春らしいです。

今回のパーティーは、モデルでビューティーフード研究家の室谷真由美さんとのスペシャル・コラボレッスンという形式でのティーパーティー。



真由美さん、カワイイ～　わたくし、ツーショットは無謀です



さて、今回の趣旨ですが・・・・・
ティータイムに欠かせないスイーツも、私のモットーである「美味しくヘルシー」をオススメしたい！

いつもの紅茶レッスンにも動物性フリーのヘルシーなお菓子などをお出しすることがあるのですが、普通のスイーツに比べて地味な印象があるようで・・・・・
そんなイメージを払拭したいと以前から考えていました。

今回、マクロビオティックのスイーツで華やかなティーパーティーを楽しんでいただくことで、新しいイメージに変わったのではないかと・・・ひそかに期待しています(笑)



まずはウエルカム・ドリンクとして、桜でアレンジしたカクテル風のニルギリ紅茶。

　お雛祭り的な演出でしょ。




ウエルカムドリンクをお出しして、真由美さんとわたくしとのトークセッション。
「マクロビオティックとは何か？」から始まり、いろいろな疑問に真由美さんが分かりやすく答えてくれました。



皆様からも様々な質問が飛び出しましたよ。
ひとつ、ひとつ丁寧に答えてくださる真由美さんの説明に、熱心にメモを取られている方も多かったです。



トークセッションのあとは、お待ちかねのマクロビオティック・スイーツ盛り合わせ



■ドライフルーツのスコーン
■カボチャのモンブラン
■雛祭りをイメージしたイチゴムース
■豆乳アイス

ペアリングの紅茶は、セイロン・キャンディ、アッサム、ダージリン。



この日のためにシェフが特別に出してくれたメニューです。
お雛様をイメージした春らしいスイーツ。
言われなかったら、マクロビ・スイーツだとは思いませんよね。



「美味しい！」の感想が各テーブルから聞こえてくると嬉しくてウキウキ

ティータイムには、さらにミニライブのお楽しみも！



村田　剛さん（ギター）と山田　直之さん（ハーモニカ）のDuoです。
トゥーツシールマンスを思わせるようなステキな演奏。



味覚でも聴覚でも、うっとりの時間。



アッという間の2時間でした。
最後にみんなで記念写真です。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました！



今回、いっしょに頑張ってくれたスタッフは、紅茶塾DAGU認定ティーアドバイザーの二人、あゆちゃん＆メグちゃん。
お疲れさま！




美味しいスイーツを作ってくださったウエスティンの小岩井シェフ、ありがとうございました。

そして、室谷真由美さん！本当にありがとうございました。お疲れ様でした！

真由美さんもパーティーのもようをブログで書いてくださっています。
http://ameblo.jp/mayucafe/entry-11484444937.html

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ほっこり茶会

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３月３１日（日）ほっこり茶会しますよ。
ヘルシーなお菓子をお茶うけに、美味しい紅茶で和みませんか？


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定員：８名
参加費：１，８００円（お茶代、お菓子代込み）
場所：紅茶塾DAGUサロン

お問い合わせ・お申込み　　happy-maro-tea@goo.jp

のんびりしましょ