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いつもの仙台出張の帰りです。ちょっと遅くなり、東根まで行く時間を考えると、ここで食事をとった方がいいと思い、茂庭の萩ノ宮製麺所さんにお伺いしました。
券売機で購入すると、勝手にオーダーが入り、ディスプレイにナンバーが登録されます。
出来上がりの方に番号が移ると、ここに取りに行く訳です。もうホールはテーブルの拭き掃除くらいです。
↓これを見て思い出しました。ライスも無料だったんです。ここに来るまで小腹を満たしてしまいました。
せっかくなので半熟たまごはいただきました。
着丼と言えば着丼ですが、自分で持ってくるのです。味噌ラーメンです。
濃いめの味噌です。香味野菜の甘味を感じます。しっかりとコクもありますが、口当たりはサラッとしています。
中太の縮れ麺です。加水は高めでコシもあります。製麺所を語っているだけに自家製麺だそうです。
途中でラー油を加えてみましたが、なかなか美味しかったです。ラー油に癖がなかったからでしょうか？見事にフィットしました。
味染み染みのロースチャーシューです。大きさも厚さも結構あります。
次回は絶対に中華そばに半熟たまごご飯です。それが880円だったらコスパ最高です。セルフのなせる業でしょうか？
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