鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
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この日のお昼はみっちゃんの希望で麺処鵬匠さんにお伺いしました。とっても久し振りです。
テーブルにカウンターに座敷と座るスタイルも選べます。実にのんびりした雰囲気です。
↓みっちゃんのレディースセットです。
↓私は盛合に鴨ダレを追加です。蕎麦とうどんの盛り合わせは合盛りと言う事が多いですが、ここでは盛合でした。
↓天ぷらは2人でシェアです。
細い蕎麦です。どちらかというと細い蕎麦が好きです。村山地区の太くてボソッとした蕎麦はちょっと苦手です。口の中でモゴモゴした食感が嫌なんです。私はスルスルと啜れる細い蕎麦が好きです。
蕎麦は通常の鰹出汁のつゆでいただきます。こちらのつゆは薄くも無く、濃くも無くです。
うどんというか、こちらで言う麦切りです。
麦切りは辛い鴨だれでいただきます。
蕎麦湯で割ってホッと一息です。さすがにピリ辛の方は割っても飲みません。一度やってみましたが、ゲホゲホになりました（笑）。
流石に値上げしたと思いますが、蕎麦でこの価格は安いですねぇ。
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↓私は盛合に鴨ダレを追加です。蕎麦とうどんの盛り合わせは合盛りと言う事が多いですが、ここでは盛合でした。
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細い蕎麦です。どちらかというと細い蕎麦が好きです。村山地区の太くてボソッとした蕎麦はちょっと苦手です。口の中でモゴモゴした食感が嫌なんです。私はスルスルと啜れる細い蕎麦が好きです。
蕎麦は通常の鰹出汁のつゆでいただきます。こちらのつゆは薄くも無く、濃くも無くです。
うどんというか、こちらで言う麦切りです。
麦切りは辛い鴨だれでいただきます。
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