割烹宇宙戦艦さんで渡哲也蟹(爆)

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この日は娘に蟹を食べさせたくて、琴平荘のカッケにお願いしたところ、今シーズン最後の渡哲也蟹が２ハイだけ食べられると、割烹宇宙戦艦さんにお伺いしました。





この日のミッチャンも警戒心が強く、なかなかグイッという場面は撮らせてくれません(笑)。

↓お通しは夏らしく涼感があります。

↓塩茹でのわたり蟹です。わたり蟹ですし、そんなに大きくはありませんが、これを3人でいただくと結構なボリュームです。

↓やはり和食には冷酒です。銘柄は忘れましたが辛口です。

↓地物の刺身盛りです。いつもカッケが絶賛するタコは本当に旨い。イカも甘味があります。昔は美味しいと思わなかった軟体系が大好きになりました。

↓これは月山筍の天ぷらです。揚げたての天ぷらをいただくのは本当に久し振りです。何故か？ここでは言えません。

↓ローストビーフは頭に和風と書いてある通り、ソースは醤油ベースです。

↓嫁が大好きなホタテの醤油バターです。味付けが濃厚です。これでご飯をいただきたいです。

↓〆は鮭茶漬けです。出汁が凄く利いていて、決してサラッとはしていません。これは後を引く旨さです。

この日も超満席で、ホールは大将一人ですので、提供には少々時間がかかります。カッケ曰く『暇な時は暇』だそうです。まぁ割烹なんで、ジックリと味わっていただくスローフードと考えて下さい。

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