上海厨房 天童店

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この日は、娘と嫁を伴って天童の上海厨房でランチです。









中華料理の醍醐味は、みんなでシェアする事です。この日もその形式を楽しみました。
まずは酸辣湯麵です。これは酸味も辛味も絶妙のバランスです。近年食べた酸辣湯麵の中では断トツナンバーワンの美味しさです。鶴岡にないのが残念です。





麺は２種類で、つけ麺もいただきました。

麺はオーソドックスな中太のやや縮れ麺です。

ピリ辛で、鶏ガラと豚の動物系の強いスープです。

チャーハンはハラハラ系です。味付けは軽くで、他の濃い味の中華に合わせた感じです。

もちろん餃子もいただきました。餡がしっかり詰まって食べ応えのある焼き餃子です。

蕎麦屋に行くか、迷ったのですが、みんな納得の中華料理でした。記事を書いているうちに、また酸辣湯麵が食べたくなりました。

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