冷やしつけ麺@半月(酒田市)

鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ左サイドメニューの買取のアドバイスをクリック下さい。

この日は嫁と酒田の半月さんでお昼ご飯です。

嫁はワンタン麵です。1口スープをいただいたら、1口で済まなくなりました(笑)。

私は冷やしつけ麺です。

麺は中太の縮れ麺です。冷水でシッカリ締っていますので、あえて硬めとは言わず。ボーメ度低めの美味しい自家製麺です。

冷たいつけ麺と言いながら、つけダレは２種類。１つは冷たいつけダレです。魚介強めで和風にも感じますが、鶏が出てきてそうはさせません(笑)。

もう1種類の温かいつけダレは、もろ中華です。通常のラーメンのスープの濃いものです。



チャーシューはモモの他に、、、

旨味がシッカリのハラミチャーシューが入っています。

最近はエアコンもきいているので、熱い中華でも苦になりませんが、どーしても冷たい系に向かってしまいます。でも次は絶対にワンタン麵です。

↓この記事が良かった時にはクリックして下さい。
にほんブログ村 にほんブログ村