龍横健（新庄店）の肉そば

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トラックに商品を満載して天童店に行く際は、月山を越えるのが大変ですので、行きは新庄廻りが多いです。この日はラッキーな事に２時前に新庄龍さん着。龍さんは吊るしメニューには書いてありませんが、日替わりでいろんなラーメンを提供します。この日はトンコツでしたが、うだる様な暑さでトンコツという気分ではありませんでしたので、迷わずに肉そば+煮卵。↓相変わらず、きれいな丼面ですね。

↓龍さんの煮卵は温かいのがウリです。

↓チャーシューはバラorモモorバラ+モモを選べます。基本、シッカリ食感があるモモが好きですが、折角なので半々にしました。いやぁバラもジューシーなのに、食感があり美味い。
　
↓この大きな穂先メンマも有名ですが、サクサクの短冊メンマも美味しい。最高レベルのトッピングを揃えています。

↓中太の男らしい縮れ麺に、醤油の輪郭がハッキリしたスープの相性もバッチリです。

龍さんには、ケンちゃん同様、ラーメン専門店にも関わらず唐辛子が置いてあります。置いてあるばかりでなく、いろんなブログを見ていると、結構かけていらっしゃるんですよね。私は胡椒派ですが、若干残した麺にかけてみました、、、、私にはよくわかりませんでした(笑)。


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