日野園さんのラーメン

リサイクルショップハローズ
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嫁が担担麺を食べたいと言いました。パッと思い浮かんだのが日野園さんです。夜の営業もある様でしたので家族でおじゃましました。メニューが豊富で迷いましたが、寒い日でしたので、私はあんかけの五目ラーメンにしました。具材で面白いと思ったのがクワイが入っていましたが『食わいね』とは言いません。シャキシャキした食感がよかったです。麺は中太のやや縮れ、硬めに茹でてちょうどいい感じ。

餃子もオーダーしたのですが、コロッと大き目の餃子でした。ラーメンの麺のボリュームもあったので、最後はかなりきつかったです。

嫁はもちろん坦坦麺です。辛さも程よく、ゴマの風味がある濃厚なスープでした。ゴマはあまり出しゃばっていません。私はこれが良いと思うのですが、嫁的には『もっとゴマを』という事でした。
　
娘はチャーシュー麺。トロトロで味がしみた大きなバラチャーシューが２枚入っています。スープはチャイナレストランというだけに、味濃いめです。

長男は味噌ラーメン。これは濃厚かつ適度なしょっぱさがあるスープです。このコクは豚骨もベースに入っているのかもしれません。以前もお話ししましたが、味噌に限っては濃厚なスープには、それに見合うしょっぱさが無いと拍子抜けします。これは最近食べた味噌ラーメンの中では、かなり上位にランクされます。

メニューが豊富ですが、どれも美味しかった。

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住所 鶴岡市切添町16-18 電話番号 0235-24-3653 営業時間 11:00～21:00 定休日 水曜日