梅干 2014 (3)

前回の記事 (1) (2)

■3kgの重石が梅酢で覆われました。

 

■思いっきり揺すってほぐして、塩の濃さを均一にして、

 

■1.5kgの重石に変えて、少し時間がたった状態。

　あとは時々揺すりながら、赤紫蘇を待つであります。

　焼けていないチリチリの赤紫蘇が出回るのを待つであります。うーみゅ。

 

■覚書

1月:425km
2月:77km
3月:257km
4月:156km
5月:411km
6月:156km
--------------------------
2014年計：1482km

この分だと、今年は3000km走れるか的なであります。うみゅ。

梅干 2014 (2)

梅酢が上がってきました。

前回の記事　(1)

■これで一安心であります。

 

■どうしても溶けていない塩が下に溜まるので、

　カメを回したり揺すったりであります。

　ひとカメあたり2個（1.5kg＋3kg）の重石を、3kgだけにしました。

■この3kg単体の重石が梅酢に完全に沈むようになったら、

　1.5kgの重石に 変える算段であります。

梅干 2014 (1)

(￣*￣)　梅干が届いたので早速仕込みました

■南高梅：2Ｌサイズ：5kg

　部屋の中が完熟梅のフルーティーな香りで一杯であります。

　すばらしい仕事に感謝であります。

　梅2.5kg＋塩0.75kgで2カメ。

　重石を載せて、ホコリが入らないように布で覆いをして、仕込み終了。

　数日したら梅酢が上がってくるので、時々そーっと揺すりながらであります。

　おいしい梅干しができますように。

 

■あたって傷んだ梅（数個だけでありますが）で、

　カミさんがジャムを作っております。

 

■ぐつぐつ。

 

■そろそろ出来上がりとのことであります。

　ふーむ。

Fｅｅｄｌｙがやられている

Googleリーダー亡き後、RSSリーダーとして「Feedly」を、

PCでもスマホでも愛用しております。

ただ昨日、ある時から繋がらなくなったのであります。

復旧後、ちょっとは使えておりましたが、今はダメな様であります。

■あぁ、second attack....がんばれFeedly。

　して、素朴な疑問でありますが、

　サイトの更新情報を得るのに、皆さまはどんなものを使っているのじゃろか？

 

サービス終了

このブログはOCN提供の「ブログ人」を利用しております。

接続プロバイダーついでにという、こだわりのない選択でありましたが、

そのサービスが終了になるとのことであります。

■詳しくはこちらをポチッとすると、

■11月末ということで、あと数か月。

　終了の理由は書いてないけれどマイナーだったってことかしら。

　gooブログに引っ越しなら、ちょっと有利的な事が書いてあります。

　推奨どりでいいのだけれど、他はどうなのかしら。

　ちょっとは調べてみようかしらとも思うのであります。