ルリの鳥見日記

万年初心者バードウォッチャー、ルリの怪しさ大爆発の鳥見とラーメン食べ歩きの記録です。

蒙古タンメン中本 東池袋店(東京都豊島区東池袋)

2024年02月22日 22時46分23秒 | ラーメン
今日は仕事帰りに寄り道するのではなく、一度帰宅して一休みしてから限定メニューを
食べようということで池袋駅から東口側に出てサンシャイン方面に・・・ではなく、
東京メトロの東池袋駅から歩くルートを選び、「蒙古タンメン中本」に向かいました。

店内に入り、券売機でお目当ての濃厚カレーつけ麺(900円)とコーラ(210円)をチョイス)。 
壁際に2人ほど待ちが出来ているのでその後に並び、カウンター席に案内されるのを待ちました。

カウンター席に案内されてからしばらく待って出て来たのは動物系ベースに
和風出汁とカレーを合わせたつけだれに挽肉、ナッツ、魚粉が入り、
冷水で締めた太麺にはチャーシュー、味玉が添えられた一杯でした。

つけだれはタマネギの甘味と挽肉によるコクが印象的で、辛さ一辺倒にはならず、
程良い辛さで複雑な味わいのカレー味に仕上がっています。
麺は食べ応え十分でつけだれの持ち上げも良好です。

チャーシューはちょっと冷めていて脂身の部分が残念な感じです。
きちんと炙ってあってジューシーで香ばしく、ナッツや魚粉がアクセントになっています。
特に魚粉が良い仕事をしている感があります。

全体的には程良い辛さと奥深い味で幅広く受け入れられそうな一杯だと思いました。
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