今日は鳥見を終えて葛西駅の近くに寄り道して「おとど食堂」で食べることにしました。
開店10数分前に店に着いたら先客の男性が一人。開店待ちの間に雨が降り出しました。
開店後、順次店内に案内され、券売機で極★肉玉そば(860円)の食券を購入し、テーブル席に案内されました。
“ご飯が日本一進むラーメン”を謳うだけあってまず聞いてきたのはご飯の有無。無料サービスなのでお願いしました。
ニンニクの有無も聞いてきたのでそちらもお願いしてしばし待ちました。
出て来たのは動物系ベースに醤油をきかせたスープに中太ストレート麺が入り、豚バラ肉、メンマ、ナルト、ネギ、生卵が乗った一杯でした。
スープは牛、豚、鶏の三獣スープとのことですが、醤油ダレが濃いめなのもあってベースは分かりにくい感じです。
麺はツルツルした食感でスープの持ち上げは可もなく不可もなく・・・というか、麺の存在感が微妙です。
豚バラ肉はそこそこ食べ応えがあり、これを麺に絡めて食べるとそれなりに食べている実感が沸いてきます。
生卵はこだわりの代物らしいのですが、濃いめのスープの中で溶かしてしまうと存在感がいまいちです。
ネギもそれ自体でクオリティが高いのは分かるのですが、いささか贅沢な使い方と言わざるを得ません。
メンマは本当に可もなく不可もなくというところでしょうか。
全体的には見た目のインパクトの割に主張はおとなしめ・・・というか、やたらと美味しいご飯の引き立て役みたいな一杯でした(笑)。
ご飯は国産コシヒカリにこだわっているそうで、炊き加減も良い感じでした。
開店10数分前に店に着いたら先客の男性が一人。開店待ちの間に雨が降り出しました。
開店後、順次店内に案内され、券売機で極★肉玉そば(860円)の食券を購入し、テーブル席に案内されました。
“ご飯が日本一進むラーメン”を謳うだけあってまず聞いてきたのはご飯の有無。無料サービスなのでお願いしました。
ニンニクの有無も聞いてきたのでそちらもお願いしてしばし待ちました。
出て来たのは動物系ベースに醤油をきかせたスープに中太ストレート麺が入り、豚バラ肉、メンマ、ナルト、ネギ、生卵が乗った一杯でした。
スープは牛、豚、鶏の三獣スープとのことですが、醤油ダレが濃いめなのもあってベースは分かりにくい感じです。
麺はツルツルした食感でスープの持ち上げは可もなく不可もなく・・・というか、麺の存在感が微妙です。
豚バラ肉はそこそこ食べ応えがあり、これを麺に絡めて食べるとそれなりに食べている実感が沸いてきます。
生卵はこだわりの代物らしいのですが、濃いめのスープの中で溶かしてしまうと存在感がいまいちです。
ネギもそれ自体でクオリティが高いのは分かるのですが、いささか贅沢な使い方と言わざるを得ません。
メンマは本当に可もなく不可もなくというところでしょうか。
全体的には見た目のインパクトの割に主張はおとなしめ・・・というか、やたらと美味しいご飯の引き立て役みたいな一杯でした(笑)。
ご飯は国産コシヒカリにこだわっているそうで、炊き加減も良い感じでした。