北京イチゴ博覧園

4月8日（土）北京市郊外の北京イチゴ博覧園へ行ってきた。
市内から車で2時間近く、場所は小湯山の方。
敷地は広大（0.53平方kmと案内板には書かれていた）で一日遊ぶのに良いかもしれない。
ただ、この博覧園ではイチゴ狩りはできないのが残念。

イチゴだけかと思っていたら、いろいろな花や農作物の展示会場がありました
最初に見たのは、このモニュメント
これをみて若干、中国らしくて［中はぼろで）不安を感じたのですが…
いやいや、どうして、結構力作です。




オランダをイメージした展示。　チューリップがきれい。




これ本物のジャガイモでできています。　会期中のメンテは大変だと思うけど…












この葉っぱ、サラダにして食べたかったです。


イチゴを買いました。　3パック50元。　特大イチゴなのに安かったです。
でも、よーく見たら底のほうのイチゴは小さかったなぁ。


帰宅してジャムを作りました
時間をかけないでジャムのつくり方です。
１）　電子レンジにイチゴを入れる。　そうすると煮詰める時間の短縮になります。


２）　鍋に入れて砂糖を加えて煮込みます。


３）　30分ほどでとろとろに。　あく取り必要ですが、私はしません。
　　　理由は面倒だから・・　単なる無精です。


４）　ヨーグルトにイチゴジャムをかけました。　ウマかよ。