朝ドラのゲゲゲの女房の中に喫茶店でホットコーラを注文するシーンが何度か出てきた。
(水木しげるのお父さん役の風間杜夫が喫茶店で注文していた)
そんな記憶が残っていたが、先日、中国人と会話していたらホットコーラって本当にあることが分かった。
で、レシピを聞いたので、早速作ってきた。
これ、とっても美味しいです。 何か懐かしい味がする。 そう、ピリッとした甘酒を飲んでいる感じです。 また作ってみよう。 非常好!!
作り方は簡単。
コーラ(1本)を鍋に入れ、生姜(1個)をきざんで、一緒に煮る。
コーラの炭酸が飛んでグツグツと(時間を聞き忘れたので適当に・・・)
甘い中に、生姜の香りが効いて、中国人曰く風邪の予防に良いのだとか・・・
コーラ1本分をイッキには飲めなかったので、最初はコーヒーカップでホットで。
そして、鍋に生姜を入れたまま、一晩置いて生姜を漬け込んで飲んだのか下記のグラスのコーラ。
冷えても(常温です)独特の香りがして美味しいです。
コーラではなく、スプライトで作ったら、どうなんだろう??
試してみたくなった。