「これ、ホントにカレー?」
そう思わず口走ってしまいそうなカレーに、渋谷マークシティにある『LE SUN PALM』さんで出会いました。
メニュー名の『チキンとチーズの欧風カレー』部分だけを聞くと、普通はチキンカレーにチーズがトッピングされてるのかな、くらいの想像で終わってしまうと思うんです。事前情報がない限り、こんな姿でカレーが出てくるなんて想像できる人はいないはず。
だってだって、パッと見ではカレーの姿がどこにも見えないんですもん。

ほら、これですよ。手前に見えてる、いい感じに焦げ目がついている白いもの。
そうなんです、このカレー、スフレオムレツできれいに覆われているんです。こんなの見たことあります?
「上のタマゴ部分とよく混ぜてお召し上がり下さい」と言われたので、まずはスプーンをさしてみると、確かにオムレツの下にはカレーがかくれんぼ。

下に隠れているのはカレールーだけなので、五穀ごはんか石窯パンと一緒にいただきます。私は五穀ごはんにしてみました。
ルーはわずかにとろみがついている、どちらかと言うとさらっとした感じ。だけどカレーの味は結構しっかりしています。具はチキンのみ・・・なんですが、ここがこのカレーのおもしろいところ。上のスフレオムレツの端っこ(グラタン皿のふちと接している部分)がソフトな卵焼きのようになっているので、そこが具のひとつになるんですよ。カレー味もしっかりしているけれど、スフレのふわふわ部分と混ぜ合わせるとマイルドになり、食べやすい。おもしろい~。
個人的にうれしいのは、ごはんにたっぷりめの福神漬けが付いているところ。でも、もしリクエストができるとすれば、もう少しごはんの量が多いとうれしい。あっ、量的にはちょうど良いんです。おなかいっぱいになったから。なので、ルーを少し少なめにしてごはんを少し多めにするとか、量のバランスが取れているとありがたいな。
そう思わず口走ってしまいそうなカレーに、渋谷マークシティにある『LE SUN PALM』さんで出会いました。
メニュー名の『チキンとチーズの欧風カレー』部分だけを聞くと、普通はチキンカレーにチーズがトッピングされてるのかな、くらいの想像で終わってしまうと思うんです。事前情報がない限り、こんな姿でカレーが出てくるなんて想像できる人はいないはず。
だってだって、パッと見ではカレーの姿がどこにも見えないんですもん。

ほら、これですよ。手前に見えてる、いい感じに焦げ目がついている白いもの。
そうなんです、このカレー、スフレオムレツできれいに覆われているんです。こんなの見たことあります?
「上のタマゴ部分とよく混ぜてお召し上がり下さい」と言われたので、まずはスプーンをさしてみると、確かにオムレツの下にはカレーがかくれんぼ。

下に隠れているのはカレールーだけなので、五穀ごはんか石窯パンと一緒にいただきます。私は五穀ごはんにしてみました。
ルーはわずかにとろみがついている、どちらかと言うとさらっとした感じ。だけどカレーの味は結構しっかりしています。具はチキンのみ・・・なんですが、ここがこのカレーのおもしろいところ。上のスフレオムレツの端っこ(グラタン皿のふちと接している部分)がソフトな卵焼きのようになっているので、そこが具のひとつになるんですよ。カレー味もしっかりしているけれど、スフレのふわふわ部分と混ぜ合わせるとマイルドになり、食べやすい。おもしろい~。
個人的にうれしいのは、ごはんにたっぷりめの福神漬けが付いているところ。でも、もしリクエストができるとすれば、もう少しごはんの量が多いとうれしい。あっ、量的にはちょうど良いんです。おなかいっぱいになったから。なので、ルーを少し少なめにしてごはんを少し多めにするとか、量のバランスが取れているとありがたいな。