Mascot 印度の味『バターチキンカレー』

コストコに行く度に『再入荷しないなぁ～』と、ずっと首を長くして待っていた商品が、Mascotの『印度の味 バターチキンカレー』。


別にコストコでなくても買えるんですけど、１瓶６５０円するところがコストコだと２瓶で９３０円くらいで買えちゃうから、関西人の私はついつい入荷待ちをしてしまいました。待つこと、きっと１年以上。先月だったかな、やっと買えたんです。

１瓶が３人分の量なので、一瞬おうちで作るカレーにしては割高に思う人もいるかもしれないけど、このカレーの手間のかからなさはすごいです！

このバターチキンカレーの場合、用意するのは鶏肉だけ。ただ、私、鶏肉を買う量を間違えちゃいました。３００ｇ必要なのに、２００ｇしか買ってなかった・・・。ここが私の詰めの甘さ。でもどうしても食べたかったし、作る気まんまんだったので、この大きな誤差はブラウンマッシュルームで埋め合わせをすることにしました。

そして、さらにめんどくさがり屋さんにも優しいのが、必要なお水の量がこのカレーペーストが入っている瓶２杯分ってこと。わざわざ目盛りを気にしながら計る必要もないんです。何て素敵～☆。

だから、おさらいをすると
鶏肉を切る（もともと切ってあるものであれば、この手間すら省けちゃう！）
鶏肉を炒める
カレーペーストを入れる
水を入れる
１５分ほど煮込む
で、完成！

こんな感じ～。


しかも肝心のお味が・・・おいしー！こんなにちゃちゃっと作れたとは思えないくらい、お店で出てくるようなお味なんですよ。

辛さはほとんどなく、カレーと言うよりハッシュドビーフを少しクリーミーにしたような味に最初は思えるんだけど、スパイスの味もやさしく口に広がるし、こっくりとしたコクがとにかくおいしい。刺激が少ないから、子どもからおじいちゃん、おばあちゃんまで問題なく食べられるんじゃないかな。

３人前だから、明日もあさってもこのカレーを食べられると思うと幸せだな～。