お接待

朝、６時に起きて、赤飯を１升炊きました。
前回、１升炊きの炊飯器で、一気に炊いたところ、うまくいかなかったので、
今回は１升炊きで６合、５合炊きで４合と分けて炊きました。
ちゃんと出来上がりましたが、ちょっと軟すぎたようなので、次回はもう少し水の量を減らした方がいいみたいです。

今日のメニューは、カツオの腹皮と大根の煮物、タケノコと昆布の煮物、きんぴらごぼう、キャベツとキュウリの甘酢和え、
煮豆とタクワンの漬物、それに差し入れの瓜の塩もみとわかめの酢煮でした。

一応、みなさんに喜んで食べていただいたようで、ホッと一安心です。
昨夜は、久しぶりに長時間、台所に立ち続け、足腰が痛くなってしまいました。
それにしても、義母はこれを２０数年間、毎月やっていたんですよね。