ゆうべの、ひじきの煮たのがあったし、息子の弁当に作った
オムレツの残りもあったので、友達に声掛けで、うちでランチした。
油揚げを焼いて、シラスと小松菜のゆずポン掛け、エリンギと小松菜,高野豆腐
の味噌汁、ひき肉、玉ねぎ入りオムレツ、トマトで、簡単な和食です。
でも、ちゃんと出汁を取った味噌汁が美味しいと友人は喜んでいた。
一昨日、ベルギーから遊びに来た姪が おばちゃんのご飯食べたいと言ったのに
準備できなくて神戸屋で食べたけど、こんなのが食べたかったかもね～
ごめんね！
こういうワンプレートで ランチもの考えてはいないけど どうするかな～？
カフェを出すことで、一番のこだわりは、ティータイムに美味しい珈琲を淹れたいと
思っている。そのためには、好みに合った豆を探す事なんです。
先だっての吉祥寺のカフェ、ビッシュエさんから珈琲販売の店を教えて頂いたのが
三鷹の香七絵という店。http://www.coffee-kanae.jp/index.html
車で行った方がいいと言われていたけど、暑い中チャリを飛ばして！
と言いたい所でしたが～
香七絵までは、五日市街道をひたすら走れば行けるのだけど
何しろ舗道が狭くて とても走りにくい。
こっちは、ギアをトップにして走っているのだから、前をゆっくり走って
いたりすると、邪魔になる。
それでも、４０分掛かってお目当ての店に着いたのだけど、休みでした！
火曜日 定休日とは書いてないのにな～
場所が確認できたので、次回は車で行ける。
帰りは あちこち寄り道して帰って来たけど、疲れた～
午前中は２時間テニスしてたし、もう腕も、顔も日焼けしたようだ
ピリピリする。
今日は緑豊かな石神井公園に、娘と９１歳のおばあちゃんを連れて行き
ました。そして石神井にいる甥の子供たち１歳、４歳、８歳も連れて一緒に
遊んであげたのです。
池にはカワセミ、アオダイショウ、カルガモ親子などが見れました。
自然がいっぱいの公園で、孫のような子供たちと遊んで今日は暑くても
いい日でした！
上野の森美術館で展示されている、中島潔の絵の前売り券頂いていたので
娘と動物園に行きがてら、行ったのですが・・・・(ーー゛）
公園口に出ようとしたら、改札まで延々と並んで出られない！
広小路口に回ってくださいと言われて、そっちからまた
美術館の方まで、戻って来ました。こちらはあまり混んではいなかった！
それから、動物園に。 入園券買うのも並ぶかと覚悟していたら
何と！みどりの日につき大人も子供も無料だと。
ゴールデンウィークに来た事ないから、知らなかったけどそうなんだ！
スムーズに入口、入れました。
ところが、入ってから前に進めないほど、どこもかしこも物凄い人。
こんなにたくさんの人、見たことない！というほどで。
動物なんて見るどころじゃないから、持って行った弁当食べて
早々に帰ってきました。
人酔いしたのと、何しろ暑い！
そんなところに、小さい幼児を連れて、ベビーカー押している
なんて、凄いと思うけど子育て真っ最中の時は夢中なんだね～
ゴールデンウィークは疲れます。
小学生がいると家にばかりいるわけには、いかないし。
中島潔の絵ですが、細かくてあどけなくて、色っぽくて見たいと
ずっと思っていたのに、何かどれも表情が暗くてね～
鮮やかな色彩なのに。 飾ってみたいと思うものがひとつもなかったです。
何年か修行されて、やっと自分の店を開いた人から見れば、私のようなのが
簡単に店を出そうとしているのを、ド素人がと思うかもしれない。
本当にそうなのだから、私も何が出せるか日々思案中です。
今日友人ご夫妻を夕飯に招待しました。
メニューは、オリジナルカフェをやった時の、ごぼうのスープ、
真鯛のカルパッチョ、わさび風味のポークチャップ、付け合せに
カブ、ニンジン、アスパラ、チコリのサラダなど。
6時に見えるので3時から始めるつもりが、3時半になった。
ごぼうのスープは、圧力釜使ったので、短縮できたけど、6時で
メインのポークチャップが出来ていなかった。
片付けながら、やらないとシンクが山のようになるので
気をつけていても、すぐ散らかる。
手際が悪いんだな～と思う。 もっと段取りをしっかり頭に入れてから
掛からないと、時間に間に合わない。
こういうのは現場で経験できたらと思うのだけど、この年齢では
中々使ってもらえない。
4件くらいに、声は掛けましたが、やはり・・・・
このメニューで、ごぼうと豆乳のスープは、ヘルシーだけどイマイチ。
カルパッチョは、夜向き。わさびのポークチャップは、ま～ま～
だけど、どれもお酒に合うものばかりでした。
ヘルシーなものを、美味しいコーヒーを！
これが、私の出したい店です。
