最近V60ドリッパーというのがあると、知りました。 ネルドリッパーでやるのは、面倒だと思ってましたが これは円すい型で、それに近い形ですね! 香七絵さんで、見つけて買ってきました。 それで今日も試飲。 マンデリン、ブラジル、ケニアを分量違えながら 抽出してみたら、ケニア少な目、他は同等くらい、 お湯は、80度くらいで何とかコクのあるブレンドに なったようです。 夫に飲ませたら、今までで一番美味しいと。 でも、私は満足じゃないい。 この3種類で美味しいブレンド出している、店がありますが その、味に近づけない! ビッシュエさんは、何をブレンドしているのかわからない が、この味ではないしと。 来年開店までには、間があるからそのうち見つかると 思うのだけどね~ |