with遊ママのあれこれ

50才過ぎてカフェとホールの店を開きました。時々ですが、日常のこと、店のあれこれを書いていきます。

ネギが美味しそうで

2007-05-24 18:02:29 | Weblog

 取れたてのネギが売っていたので、中華丼の中に入れようと
切ってたら、ぬたにしてみたくなった!

ちゃんと作ったことが無いので、適当ですが味噌、砂糖を火にかけ、
味醂を入れてアルコール飛ばしたら、お酢を入れて火を止めた。
こんなんでいいかな?

子供たちは食べないので、夫と二人で全部食べました!
その前の日は、グリルで焼いてゆずポンで食べたし
ネギはすきです。
暑い昨日の夕食、副菜でした。